米粉パン リベンジ

米をひく
米粉パン リベンジです。
今回は作り置きの米粉を使わず、新たにひきました。
つうか前回は米粉じゃなくてモチ粉だったんだよな・・・

レシピは前回と同じです。

レシピ:
米粉 200g
グルテン 50g
砂糖 50g
塩 2.5g
バター 30g
ドライイースト 2.7g
スキムミルク 20g
水(ぬるま湯) 150ml
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米粉パンを作る

米粉パンレシピ
米粉パンを作ってみました。
自宅にはくず米が大量にあってこれで消費できたら
いいなと思っていたのです。

でも、米粉パンのレシピを探すとほとんどが
パン用米粉か「グルテン」が必要です。
グルテンって高いんですよね。

そう思っていたら三洋のホームベーカリー用の
グルテンがすごい安いので買っちゃったのです。

レシピ:
米粉 200g
グルテン 50g
砂糖 50g
塩 2.5g
バター 30g
ドライイースト 2.7g
スキムミルク 20g
水 150ml
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