ゴーヤとパインの卵炒め


ゴーヤとパインの卵炒め

バイキングとかでメロンに生ベーコンを巻いたものがあります。
甘さと塩辛さのミスマッチ具合が結構好きなのです。
そこでミスマッチなもので料理したらうまいのじゃないかと
オリジナルメニューを作成しました。

材料
ゴーヤ ・・・ 半分
パイン ・・・ 5~6切れ
ベーコン ・・ 3枚程度
卵 ・・・・・ 一個
塩 ・・・・・ 少々

1.適当に食材を切る

2.適当にフライパンで焼く

3.完成!

さて、見た目は豚のえさ色とりどりでうまそうです。
パインの香りが非常に強いです。
まず一口、ゴーヤの苦さとパインの甘さ、そしてベーコンの塩辛さが
じつにばらばら個性的な味です!

ためしにパインを避けて食べてみました。
かすかにフルーティな味がしてバランスのとれた味になりました。
正直、失敗ですね^^

つぎは、食材をもうすこし細切れにして
味付けもちょっと変えて挑戦してみようと思います。


“ゴーヤとパインの卵炒め” への1件の返信

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